Depuis le mois de mai, la Crespinette, à Fresnes-sur-Escaut, a changé de propriétaire. 

Jérôme WINDAL – Lauréats 2019

Désormais, on ne fait plus la fête dans la salle de réception mais on prépare des salades bios et locales dans les cuisines. Des mets qui se retrouvent dans les magasins bios du Nord et en Belgique.