Amandine Julien est passée en comité d’engagement le 14 mai 2019, son projet de création « EKKO » a été accepté, elle est donc lauréate de notre association.

Elle a accepté de répondre à quelques questions :

1°) Présentes-nous ta société ?

EKKO est une ferme tarnaise d’insectes pour l’avenir, qui s’inscrit dans une logique d’économie circulaire et de découverte d’une filière innovante pour l’alimentation animale. Elle s’engage pour la qualité et la fraîcheur, grâce à une alimentation saine, avec des légumes de saison provenant des maraîchers locaux.

2°) Pourquoi as-tu voulu te faire accompagner par Réseau Entreprendre Tarn ?

J’ai voulu me faire accompagner afin d’avoir un regard extérieur sur mon projet, pour l ‘échange avec les autres entrepreneurs, et l’apport de leur expertise et vision stratégique.

3°) Qu’attendes- tu de ton accompagnement ?

Je veux rencontrer des entrepreneurs, rester dans une dynamique d’amélioration, acquérir de nouvelles compétences pour mieux envisager l’avenir et entrevoir ainsi de nouvelles perceptives.