Emmanuelle PESQUEREL et Thomas LEROY sont Lauréats pour la reprise de l’Hôtel de la Marine à Port en Bessin !
🚨 NOUVEAUX LAUREATS ! 🚨 Emmanuelle Pesquerel et Thomas LEROY ont repris L’Hotel de la Marine et nous parlent de leur parcours chez Réseau Entreprendre Normandie Ouest pour devenir Lauréats.
👉 Quelle est l’activité de votre entreprise ?
La Marine est un hôtel-restaurant situé à Port-en-Bessin, face à la mer et aux 2 jetées emblématiques du village. L’hôtel dispose de 16 chambres entièrement rénovées, dont 8 avec vue mer. Le restaurant propose une cuisine faite maison, avec des produits frais et locaux.
👉 Comment avez-vous vécu le Comité d’Engagement et sa préparation ?
C’est une préparation chronophage mais très intéressante. Il y a plusieurs étapes avant d’arriver au Comité d’Engagement. La préparation du dossier, la rencontre en amont avec un accompagnateur pour travailler ensemble le Comité puis 3 entretiens avec des professionnels membres pour valider notre capacité à être accompagné par le réseau. Toute cette préparation permet de soulever des questions pertinentes et d’avoir des avis éclairés sur notre projet. Le passage devant le Comité d’Engagement s’est très bien passé. L’exercice de présentation et questions/réponses devant un jury peut paraître intimidant mais les échanges sont bienveillants et le résultat a été positif donc nous sommes ravis.
👉 Quels sont vos projets de développement ?
Nous souhaitons fidéliser la clientèle locale, proposer des brunchs le dimanche midi et développer le séjour d’affaires et de groupes avec des formules attractives.
👉 Un dernier mot ?
Merci à Réseau Entreprendre pour leur accompagnement et leur confiance. Nous avons hâte de pouvoir rencontrer et échanger avec les professionnels membres du réseau.
Bienvenue Emmanuelle et Thomas !
