Nous venons de lancer l’accompagnement de David MICHEL, dirigeant des restaurants Bouillon Batignolles implantés à Nancy, Metz, Augny (Waves), Thionville… et bientôt Luxembourg.
Nés dans les années 1900, les bouillons sont les ancêtres de la brasserie parisienne. On y sert une cuisine simple, généreuse, à prix doux. Chez Bouillon Batignolles, c’est beau, bon, et pas cher… sans rien sacrifier à la qualité !
David MICHEL bénéficiera d’un accompagnement de deux ans assuré par Éric Lobry, membre de Réseau Entreprendre Lorraine, fondateur d’ADER Investissement et ancien directeur du Réseau. Il mettra à profit son expérience d’entrepreneur au service de ce projet de développement ambitieux.
Spécialisée dans le financement de haut de bilan et l’ingénierie financière, ADER Investissement accompagne les entreprises industrielles et de services dans leurs projets stratégiques : levée de fonds, analyse financière, structuration, conseil… Son équipe d’experts, composée majoritairement de dirigeants, allie connaissance terrain et expertise pointue.
Chez Réseau Entreprendre Lorraine, nous restons fidèles à notre conviction : aucun entrepreneur ne doit rester seul.
Pour en savoir plus :
📩 david@bouillon-batignolles.com
📩 eric.lobry@ader-investissements.fr
