François BRETHES, Nicolas MONNIER et Edouard SEGALAS, lauréats 2021 avec ANTIDOT BURGER

Quand un ancien champion de rugby et de jeu d’échecs reconverti à l’expertise comptable, un diplômé en commerce doté d’une première expérience chez MacDonald’s et un professionnel de la restauration s’associent, cela donne l’Antidot Burger, un restaurant de burgers composés de produits bios et issus du terroir local.

En s’associant, les trois amis François Brethes, Nicolas Monnier et Edouard Segalas entendent proposer une alternative au burger et donner une autre vision du fast food. Dans trois ans, ils envisagent la création de six emplois… et ce ne sera qu’un début.

L’Antidot Burger propose de la restauration bio et locale sur place, à emporter et en livraison.

François BRETHES, Nicolas MONNIER et Edouard SEGALAS seront accompagnés par Alexandre DARTIGUEPEYROU, EMA, pendant deux ans.

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