[Lauréat] Romain Corso, LA BOULE CARRÉE

Romain Corso est le repreneur de BOULE CARRÉE. Il est lauréat 2020 de Réseau Entreprendre Atlantique. Il sera accompagné pendant deux ans par notre réseau de chefs d’entreprise. Ce nouvel entrepreneur nous en dit plus sur son projet et ses motivations.

Le pitch :

La Boule Carrée, c’est une Boulangerie/Pâtisserie/Traiteur artisanale d’une dizaine de collaborateurs à Nantes.

Ton parcours ?

Je suis issu d’une école de commerce Nantaise. J’ai débuté mon parcours professionnel par 10 années dans le recrutement, dont 6 en tant qu’Associé dans un cabinet indépendant. En quête de sens, ma famille étant dans la Boulangerie, le projet de reprise m’a séduit.

Ton déclic pour entreprendre ?

Il n’y en a pas vraiment eu, c’est plutôt apparu comme la suite logique de mon parcours

Ton objectif d’emplois à 3 ans ?

J’ai repris l’entreprise avec 7 collaborateurs. Je souhaite, dans les 3 années à venir, recruter 5 nouvelles personnes pour atteindre 12 collaborateurs.

Ma philosophie en tant qu’employeur est de responsabiliser mon équipe et leur permettre d’évoluer en compétences et encadrement pour m’accompagner dans ma stratégie de croissance externe.

Ta vision pour l’entreprise à 5 ans ?

Faire l’acquisition de 2 boulangeries supplémentaires et faire évoluer mon équipe dans ce projet d’entreprise. J’aimerais faire évoluer ma posture d’entrepreneur dans les années à venir autour de deux axes forts : prendre de la hauteur et mener une stratégie de croissance externe structurée et humaine. J’aimerai être encore en capacité de donner un coup de main à mes équipes en production et en vente (ne pas perdre pied avec le terrain).

Ce que tu attends de l’accompagnement de Réseau ?

Intégrer Réseau Entreprendre est pour moi un engagement qui a du sens à la fois humainement mais également dans le développement économique de notre territoire. Quelques attentes pour développer ce nouveau métier de chef d’entreprise :

• Trouver une structure d’accompagnement du néo-dirigeant
• Véritable volonté de « pas de côté » et d’apprentissage des composantes de mon futur rôle de chef d’entreprise
• Accompagnement à la création et l’installation pérenne de ma future entreprise
• Un regard de pairs critique mais constructif, des échanges, de l’entraide, de la solidarité ainsi que de l’information/formation sur des thématiques liées au développement de l’entreprise et du dirigeant
• Des conseils et briser la solitude du dirigeant

A terme, pour m’inscrire dans la réciprocité, avoir la possibilité de transmettre après avoir reçu est aussi un élément fort de mes valeurs en tant que personne.

Ta motivation dans l’entrepreneuriat et ton projet ?

D’ans l’entrepreneuriat, choisir le sens et l’orientation de chacune de nos journées et être maitre de notre destin au travers nos choix. Plus spécifiquement, dans mon projet, l’inconnu, l’inconfort quotidien qui pousse à l’adaptation et la remise en question permanente me stimule.