Chez Réseau Entreprendre Occitanie Méditerranée, nous aimons les projets qui donnent du sens, qui bousculent les habitudes de consommation et qui réinventent notre rapport au territoire. Avec Alentours, c’est exactement ce que proposent nos deux nouveaux lauréats 2025, Jérémy Lizarot et Charly Lassalle : moderniser la distribution bio de proximité et reconnecter les citadins avec leurs producteurs locaux.
🌍 Le constat : un bio de proximité à réinventer
Qui n’a jamais rêvé de trouver, en bas de chez soi, des produits 100 % bio, locaux, traçables et accessibles, dans une supérette aux horaires adaptés et aux services modernes ?
C’est ce manque, criant dans les zones urbaines, que Jérémy et Charly ont choisi d’adresser. Leur ambition : offrir le meilleur du bio local dans une structure de quartier agile, conviviale et digitalisée.
🛒 Une première réussite qui en appelle d’autres
En 2021, ils reprennent une épicerie bio familiale dans le quartier du Parc Montcalm à Montpellier. Pari réussi : chiffre d’affaires multiplié par 5 en trois ans, offre modernisée, services repensés, et surtout plus de 30 % de produits en direct producteurs bio.
Aujourd’hui, Alentours est devenu un acteur incontournable de l’alimentation responsable à Montpellier, et s’apprête à ouvrir un deuxième magasin à Port-Marianne en septembre 2025.
👬 Une complémentarité précieuse
Amis depuis la fac d’économie, Jérémy et Charly se connaissent par cœur et se complètent parfaitement :
- Charly est l’expert du produit, du sourcing et de la relation avec les producteurs.
- Jérémy met à profit son expérience en finance et développement pour structurer, gérer et animer les équipes.
Ensemble, ils incarnent une génération d’entrepreneurs déterminés à prouver que le bio peut être local, moderne et accessible à tous.
🚀 Une ambition durable et territoriale
À court terme, Alentours veut développer son réseau de magasins de proximité et structurer une petite centrale d’achat. À long terme, Jérémy et Charly imaginent un véritable réseau régional, capable d’amplifier l’impact positif du bio local, de créer de l’emploi et de renforcer le tissu économique.
Leur mission est claire : rendre le bio local incontournable dans la vie quotidienne des urbains.
🤝 Un accompagnement engagé par Réseau Entreprendre Occitanie Méditerranée
Parce qu’un tel projet de croissance ne se construit pas seul, Jérémy et Charly seront accompagnés pendant deux ans par deux membres engagés de notre réseau : Thierry Daignes et Noémie Canales.
🙏 Merci à eux pour leur disponibilité, leurs conseils et leur rôle clé dans cette aventure entrepreneuriale.
👏 Bienvenue à Jérémy et Charly !
Avec Alentours, ils prouvent que l’on peut allier exigence, authenticité et innovation, au service d’une consommation plus responsable et plus locale.
Nous sommes fiers de les compter parmi nos lauréats 2025 et impatients de voir Alentours grandir et rayonner bien au-delà de Montpellier !
